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Les recettes des amies/is
C'est avec plaisir que je vous donne la première recette "amie"
elle est de Monique P
Recette de Pauline
Clafoutis aux pêches et aux groseilles
Préparation 30 mm
cuisson 20 mm
pour 4 personnes
Ingrédients:
8 pêches, 200gr de sucre, 1 barquette de groseilles, 25 cl de lait, 2 oeufs, 14 gr de maïzéna, 14 gr de farine, 30 gr de sucre, 1 gousse de vanille ou de l'anis étoilé!
Laver et inciser les pêches, mettre dans une casserole avec de l'eau et du sucre (on peut mettre une gousse de vanille ou de l'anis étoilé pour apporter une autre saveur) porter a ébulition.
laissez cuire suivant maturité, une minute environ. Refroidir et éplucher les pêches, les couper en quartiers et ranger les rocases dans des plats individuels beurrés et farinés(compter 2 pêches par plats)
Appareil à clafoutis: tiédir le lait avec la vanille, mélanger les oeufs,le sucre, la maïzéna et la farine, puis ajouter le lait, versez dans chaque plat!
Ingrédients:
75 gr de sucre, 75 gr de blanc d'oeuf, 75 gr de farine, 75 gr de beurre, crème chantilly,amandes effilées, coulis de framboises.
Battre les oeufs avec le sucre, la farine et le beurre fondu,
Sur une plaque beurrée, former de grands ronds de pâte
Cuire au four a 200 degrés( thermostat 6/7),
Dès que les gâteaux sont dorés, les rouler en cornets, les placer dans des verres (pour maintenir la forme)
Servir garnis de crème chantilly, d'amandes effilées et accompagner d'un coulis de framboise!
régalez-vous!
Commentaires (6)

- 1. monique33 | 01/07/2009

- 2. danou | 01/07/2009
8 cuillères à soupe de farine
8 oeufs
1 pincée de sel
5 cuillères à soupe de sucre
1 verre de lait
1 kg de cerises avec les noyauds
dans un saladier
ajouter à la farine les oeufs un a un
puis le sucre et le lait bien mélanger sans oublier la pincée de sel
dans un moule disposez les cerises lavées et équeutées verser la pate et mettre au four th 150°
a déguster avec modération il est important de laisser les noyauds le goùt es tout a fait différent.

- 3. La Webmaster | 19/06/2009
je sais aussi que tu fais de très bon gâteaux,

amicalement/bisous

- 4. La Webmaster | 16/06/2009
amicalement/bisous

- 5. PETERS | 16/06/2009
Pour les novices en mayonnaise maison ont ne fait pas la mayo avec le jus de cuisson du lard, il doit etre mis sur les broccolis.
Bon appetit
Monique

- 6. PETERS | 16/06/2009
Bonne appetit et a bientot
Monique P
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Date de dernière mise à jour : 02/07/2021
on va se régaler
bisous