Les recettes des amies/is

C'est avec plaisir que je vous donne la première recette "amie"

elle est de Monique P

Recette de Pauline

Clafoutis aux pêches et aux groseilles

Préparation 30 mm

cuisson 20 mm

pour 4 personnes

Ingrédients:

 8 pêches, 200gr de sucre, 1 barquette de groseilles, 25 cl de lait, 2 oeufs, 14 gr de maïzéna,  14 gr de farine,  30 gr de sucre, 1 gousse de vanille ou de l'anis étoilé!

Laver et inciser les pêches, mettre dans une casserole avec de l'eau et du sucre (on peut mettre une gousse de vanille ou de l'anis étoilé pour apporter une autre saveur) porter a ébulition.

laissez cuire suivant maturité, une minute environ. Refroidir et éplucher les pêches, les couper en quartiers et ranger les rocases dans des plats individuels beurrés et farinés(compter 2 pêches par plats)

Appareil à clafoutis: tiédir le lait avec la vanille, mélanger les oeufs,le sucre, la maïzéna et la farine, puis ajouter le lait, versez dans chaque plat!

Ingrédients:

75 gr de sucre, 75 gr de blanc d'oeuf, 75 gr de farine, 75 gr de beurre, crème chantilly,amandes effilées, coulis de framboises.

Battre les oeufs avec le sucre, la farine et le beurre fondu,

Sur une plaque beurrée, former de grands ronds de pâte

Cuire au four a 200 degrés( thermostat 6/7),

Dès que les gâteaux sont dorés, les rouler en cornets, les placer dans des verres (pour maintenir la forme)

Servir garnis de crème chantilly, d'amandes effilées et accompagner d'un coulis de framboise!

régalez-vous!